O Açaí vem do açaizeiro, planta nativa da região Amazônica, o fruto é extraído pelos nativos do alto dos açaizeiros e transportados via barco até em Belém do Pará. Descarregado e transportado até a fábrica, o açai é encaminhado para seleção dos frutos e despolpado em máquina, depois entra em processo para virar pó.